Su Diyeti Nedir? Su Orucu Nasıl Yapılır?

Su orucu ile vücudunuzdan ödemlerden ve toksinlerden kurtulmak mümkün! Fazla kilolu olduğunu düşünen, kilolarından memnun olmayan bireylerin, su diyeti ile yağ yakımını başlatarak kilo vermektedir.

Suyun Vücuda Etkileri

Su (terapötik), insanların yaşamsal faaliyetlerinin devamlılığı için gerekli olan en önemli bileşiklerden biridir. Yetişkinlerin vücut ağırlığının yaklaşık olarak %50-70’ini, çocukların vücut ağırlığının %65-75’ini su oluşturmaktadır. Vücut ağırlığındaki oran, kiloya, yaşa, boy uzunluğu ve kişilerin fiziksel etkinliğinin derecesine bağlı olarak değişiklik göstermektedir. Yaş almayla birlikte vücuttaki su oranında azalma meydana gelmekte ve yağ oranı da artış göstermektedir.

Yaşın ilerlemesiyle birlikte vücuttaki su oranında azalma meydana gelmekte ve aynı doğrultuda yağ oranında da artış gözlemlenmektedir. Bu bakımdan vücutta meydana gelen yaşlanma etkilerinde suyun önemi oldukça fazladır. Hayati nitelikte pek çok fonksiyona sahip olan vücut sıvılarının (kan, mide salgısı, tükürük, gebelikte oluşan amniyotik sıvı, idrar) büyük kısmını su oluşturmaktadır. Vücudumuzda bulunan suyun, 2/3’ü hücrelerin içinde yer almakta, geri kalanı ise damarlarda, dokular arasında, sindirim sisteminde ve vücut boşluklarında bulunmaktadır.

Su Orucu veya Su Diyeti Nedir?

Geçmişte günümüze değin en çok tercih edilen diyet ve kilo verme yöntemlerinden biri olan su orucu, belirli bir süreliğine vücudu sadece su ile besleyerek yapılan diyet şeklidir. Su diyetinde vücudun kimyasal atıklardan, genetiği değiştirilmiş besinlerin zararlı etkilerinden ve vücuttaki zararlı maddelerden arındırılmasını sağlar.

Su diyeti (terapötik fasting) tedavi amacıyla sağlık profesyonellerinin kontrolünde gerçekleştirilen, su orucunun takviye supplementlerle desteklenmesiyle hazırlanan iyileştirme programıdır. Terapötik fasting,  maximum 24-72 saat yapılması önerilen, günlük maksimum 250 kcal esas alınarak,3 litre su tüketimiyle vücudun otofajiye girmesini sağlayan özel bir diyet yöntemidir. Terapötik fasting’e başlanmadan önce günlük öğünler azaltılarak, beden sadece su tüketimine geçirilebilmek için ilk 24 saate hazırlanmalıdır. Bundan dolayı detox ve kilo vermek amacıyla 1 -3 gün yapılan su orucuyla günlük 0,9 kg kayıp gerçekleşmektedir.

su-diyeti

Su Orucu (Su Diyeti) Nasıl Yapılır?

Kişiler, dini sebepler, ruhsal nedenlerden, sağlık problemleri veya kilo vermek amacıyla su diyeti yapabilir. Günümüzde meditasyon ve yoganın daha yaygın bir hale gelmesiyle birlikte, mental sağlık ve bedensel zindelik planlarına daha çok önem verilmeye başlandı. Özellikle sağlık problemleri nedeniyle oruç tutamayan kimseler, profesyonel bir destekle birlikte bu orucu tutabilirler.

Türkiye’nin en iyi detox merkezi Vitalica Wellness’ta yapılan, su (terapötik) diyetinde sağlık uzmanları kişinin geçmişteki sağlık problemlerini ve fizik muayenelerinin ardından su diyetinde kişiyi günlük olarak takip eder ve kişinin sağlığını olumsuz etkilediği andan sonlandırır. Gözetin altında gerçekleştirilen su orucunda diğer oruç veya diyet sistemlerine göre daha başarılı olabilme ihtimali yüksektir. Budist öğretmen ve Psikoterapist olan Jack Kornfield’in bir öğretisinde bu diyet sistemine değinerek şunları demiştir:

 “Düzensiz, karmaşık, dikkatimizin dağınık olduğu ve talepkar zamanlarda yaşıyoruz. İster dua veya meditasyonda ister görselleştirmede, oruç tutarken veya şarkılarda, otomatik pilottaki yoğun günlerin dışında olağan rollerimizin dışına çıkmamız gerekiyor.”

Su Diyetinin Faydaları

Su diyetiyle birlikte vücudumuzda otofaji olarak adlandırdığımız süreç başlar. Otofaji, vücudun yeni hücreler oluşturmak için hasarlı hücreleri temizlemesinde, yanlış katlanmış veya kümelenmiş proteinlerin yıkımında,  hasarlı organların temizlenmesinde ve hücre içi patojenlerin ortadan kaldırılmasında önemli rol oynamaktadır. Bundan dolayı doktor kontrolünde doğru yapılan su diyeti(su orucu);

  • Yüksek tansiyon hastalarına         
  • Kalp hastalıklarına
  • Alzeimer hastalığına
  • Kansere ve vücutta serbest radikal miktarını azalttığı için birçok kronik hastalığa fayda sağlamaktadır.

su-diyeti-nasil-yapilir

Su Diyetinin Zararları

Su orucunda, günlük su ihtiyacının doğru karşılanmaması durumunda dehidrasyon olarak adlandırdığımız, susuzluk hissi, kas krampları, baş ağrısı, ciltte kurum, soğukluk, idrara çıkmada azalma, koyu sarı renkte idrar, kuru ve yapışkan ağız gibi başlangıç bulguları görülür. Bunun dışında daha ağırlaşan durumlarda ciltte kuruma ve buruşukluk, bilinç bulanıklığı, bilinç kaybı ve sinirlilik, nabızda ve nefes alıp vermede hızlanma, baş dönmesi gibi ciddi bulgularla karşılaşılabilir.

Su Orucunun (Su Diyeti) Hormonal Etkisi Nelerdir?

Su orucu (su diyeti) yapan kişilerde insulin ve leptin düzeylerinde artış görülür. Leptin, vücutta yağ dokusundan salgılan tokluk hormonu olarak adlandırılan, organizmadaki yağ stoklarını ve iştahı düzenleyen bir hormondur. İnsulin ise vücuttaki karbonhidrat metabolizmasının düzenlenmesinde rol alır. Su orucu, leptin ve insülin duyarlılığını artırır ve artan duyarlılık bu hormonların vücuttaki etkisini artırır.

Su Orucu Kimlere Önerilmez?

  • Vücuttaki ürik asit miktarını da arttığı için gut hastağı olan kişilere,
  • Kreatin yüksekliği olanlara ve böbrek taşı olanlara
  • Diyabet(1,2)  hastalarına
  • Yeme bozukluğu olan kişiler
  • Yaşı ilerlemiş kişilere
  • Gebeler ve çocuklara önerilmemektedir.

 

KAYNAKLAR

Effects of complete water fasting and regeneration diet on kidney function, oxidative stress and antioxidants DOI: 10.4149/BLL_2018_020

Medically Supervised Water-only Fasting in the Treatment of Hypertension

Nikolajev JS, Nilov EI, Čerkasov VG. Fasting for health [In Russian].Moscow: Sovetskaja Rossija, 1988.

Longo VD, Mattson MP. Fasting: Molecular mechanisms and clinical application. Cell Metab 2014; 19:181–192.

Longo VD, Fontana L. Calorie restriction and cancer prevention: metabolic and molecular mechanisms. Trends Pharmacol Sci 2010; 31: 89–98.

Muravyov SA, Okonechnikova NS, Makarova GA et al. Effect of fasting-dietary therapy for patients with arterial hypertension and obesity [In Russian]. Vopr Pitan 2010; 79: 52–56.



Formu Doldurun Sizi Hemen Arayalım